人気ブログランキング |


いっぷく

摘みたての新鮮な茶葉をお茶にして飲んだら、
さぞかし美味しいだろうなぁ・・・・・
と思い、一服のお茶を入れてみた。

先ずは茶摘み。
先日、親戚のおじさんにタケノコ掘りをさせてもらった時、
竹林の隣に放置された茶畑があったので、
茶の葉を摘ましてもらえるよう、頼んでおいた。
f0053342_1694955.jpg


摘んできたお茶を水洗い。
f0053342_1612127.jpg


蒸し器に入れた瞬間、お茶のいい香りが立った。
f0053342_16143335.jpg


蒸しあがった茶葉を、フライパンで乾燥しながら揉む。
f0053342_16171936.jpg


初めてなので、蒸し具合も乾燥具合も揉み具合もなにもわからない。
でも、揉んでいると、それらしい形になり、それなりの香もしてきた。
f0053342_16183189.jpg


出来上がったのは、二煎分ほどの煎茶。
f0053342_16211299.jpg


早速、お茶を入れていっぷく。
f0053342_16224429.jpg


お茶なんて自分で作れるとは思っていなかったが、
香り、甘み、渋みともいい感じで、
思った以上に美味しいお茶が頂けた。

一服のお茶で、一福。


f0053342_12582281.jpg

by seiyoukebari | 2015-06-06 16:34 | 料理 | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : https://seiyoukeba.exblog.jp/tb/24105852
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
<< 釣行記 修理 >>


釣り人の手から逃れたイワナのつぶやき
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
カテゴリ
最新のコメント
terryさん、来年は是..
by 西洋毛鉤 at 11:51
シーズン終了しましたね、..
by tokyo_terry at 08:31
terryさん、やっと釣..
by 西洋毛鉤 at 10:17
PEANA2さん、ご指..
by 西洋毛鉤 at 10:12
ウォォォォッ、いいアマゴ..
by tokyo_terry at 08:24
昨日はお疲れさまでした。..
by PEANA2 at 20:50
PEANA2 さん、こん..
by 西洋毛鉤 at 13:45
今年も川でお会いできるか..
by PEANA2 at 21:35
歯車ものはグリスアップす..
by 西洋毛鉤 at 11:55
sisyou、おはようご..
by tokyo_terry at 08:44
記事ランキング
ブログジャンル